WUK BLOND+ is een goudblond, hoppig bier met veel pit en karakter. Niet zomaar een blond bier maar een blond+ bier. Met zijn 8 % vol alc. krijg je een krachtig bier met een volle smaak waar je lang kunt van nagenieten.

Het bier kwam tot stand door gebruik te maken van hoogkwalitatieve ingrediënten. De verhouding van de basismouten gerst en tarwe en het toevoegen van bitterhop (Magnum) en een aromahop (Cascade) op het juiste moment zorgen voor een evenwichtig bier.

De stevige schuimkraag en de aromatische citrustoetsen komen in het bijpassend schenkglas volledig tot hun recht. Dit resulteert in een verfrissende smaak, een volle body en een subtiele hopbittere afdronk of met andere woorden: een bier met een West-Vlaams Uniek Karakter.

WUK VIER° is een lichtblond session bier met een krachtige hoppesmaak, een verrassend rijk aroma en een laag alcoholpercentage (4,4% vol. alc.). De stijl leunt aan bij de seizoensbieren .

De frisse hoppegeur komt van de 'Groene Belle', een recent herontdekte hoppevariëteit die gewaardeerd wordt voor zijn verfijnde geur en bitter karakter. Ook de bewuste keuze om hopbloemen in plaats van pellets te gebruiken zorgt voor een extra frisse toets in de neus.

De saison-gist maakt dit bier fris, kruidig en geeft een droge afdronk. Het is een ideale dorstlesser na een sportieve activiteit of om op een zonnige dag van te genieten.

WUK BRŪN is een zwartbruin bier met gebrande aroma's van koffie en chocolade, een zoetige zweem van kandij met een fruitige toets en een droge afdronk.

Dit donkere bier heeft het pallet van een quadrupel maar is iets lichter (8,5 % vol. alc.). Hij heeft eveneens een evenwichtige en ronde smaak zoals de blonde tegenhanger. De beige zacht-romige schuimkraag wordt met een lichte pareling ondersteund. De geur van rijpe appeltjes vermengd met kandij blijven hangen in de neus.

De samenstelling van verschillende gebrande en gekarameliseerde gerstemouten zorgen voor de koffie en chocolade aroma's bij de eerste waarneming. Daarna proef je tijdens een lange smaaksensatie de zoetige aroma's van gedroogd fruit en kandij en een fijne moutbitter in de afdronk.

WUK OAKED is ondertussen een vaste waarde geworden met bij elke batch een aparte toets - bepaald door het eiken vat en de duurtijd van de vatrijping.

WUK Oaked - BATCH 05 (Sour Oaked) heeft 12 maanden op een whisky barrel gerijpt en mag dan ook als de grand cru van het WUK Oaked gamma beschouwd worden. De volle smaak van WUK Blond+, de whisky aroma's met houtige toetsen en de frisse zurige afdronk zorgen opnieuw voor WUK bier met een uniek karakter.

Van WUK Oaked zijn telkens een beperkt aantal flessen afgevuld. Klik hier om te bestellen. Er zijn nog kelderrestjes van batch 4.